二、腺上皮与腺
腺上皮：是以分泌为主要功能的上皮。
腺：是以腺上皮为主要成分所构成的器官。
（一）分泌不同物质的腺细胞
1．蛋白质分泌细胞
结构：
（1）光镜结构：蛋白质分泌细胞大多呈锥体形或柱状，核圆形，位于细胞中央或靠近细胞墓底部，细胞基底部胞质呈强嗜碱性，细胞质顶部充满嗜酸性酶原颗粒。
（2）超微结构：细胞基底部有密集排列的粗面内质网，核上方有发达的golgi复合体和高电子密度的分泌颗粒。
具有这些结构特点的细胞又称浆液性细胞，浆液性细胞的分泌物为稀薄液体，其内含有各种消化酶。
2．糖蛋白分泌细胞 即粘液性细胞，分泌糖蛋白（粘蛋白）。分泌物与水结合成粘液，覆盖在上皮的游离面，起润滑和保护作用。
结构：
（!）光镜结构：细胞呈锥体形，核扁染色深，位于细胞基底部，胞质内充满较大的粘原颗粒。在he染色切片中，颗粒不易保存，故胞质呈泡沫状。
（2）超微结构：细胞基底部有较丰富的粗面内质网和游离核糖体，golgi复合体很发达，位于核上方。顶部胞质中含有膜包裹颗粒。
3．类固醇分泌细胞 类固醇分泌细胞的分泌物为类固醇激素。
结构：
（1）光镜结构：细胞呈多边形或圆形，核圆位于细胞中央，胞质内含有许多小脂滴。在he染色切片中，刚脂滴被溶解使胞质呈泡沫状。
（2）超微结构：胞质中粗面内质网和游离核糖体少，滑面内质网丰富，golgi复合体很发达，线粒体大小不等，嵴常呈管状。此外，还可见到许多含脂类的小泡，但无分泌颗粒。脂类小泡中储存较多的胆固醉和甘油二脂是合成激素的原料。
（三）外分泌腺的结构与分类
按组成外分泌腺的细胞数目，可分为单细胞腺（如杯状细胞）和多细胞腺。多细胞腺一般都由分泌部和导管部两部分组成。
1．分泌部 多由单层腺细胞围成腺泡，中央有腺胞腔。腺细胞的形态结构，因种类、分泌物的性质和功能状态不同而有明显差异。
根据分泌物的性质，可将消化、呼吸及生殖管道中的某些腺体分为以下几种类型：
（1）浆液腺：由浆液性腺细胞构成腺泡，具有蛋白质分泌细胞特点。
（2）粘液腺：由粘液性腺细胞构成腺泡，具有糖蛋白分泌细胞特点。
（3）混合性腺：两种腺泡均有，或者两种细胞共同组成一个腺泡。
2_17 腺泡
2．导管 是与分秘部直接相通的上皮性管道，由单层或复层上皮围成。导管为排出分泌物的途径，有的导管还兼有分泌功能。
（四）腺细胞的分泌方式
根据腺细胞释放分泌物的方式，分为以下三种：
①全浆分泌：成熟的腺细胞内充满分泌物，核固缩，细胞器消失，细胞退化死亡，分泌时细胞崩解连同分泌物一起排出（如，皮脂腺、睑板腺）；
②顶浆分泌：细胞质中的分泌颗粒，聚积到细胞游离面，并向细胞表面膨出呈泡状，然后连同包在其周围的细胞膜和少量胞质一起排出（乳腺、大汗腺）；
③局浆分泌：可分两种形式，一是开口分泌，以胞吐方式排出分泌物；另一种是透出分泌，多为小分子物质，通过细胞膜释放（肾上腺皮质细胞，睾丸和卵巢的内分泌细胞）。