--------------------------------------------------------------------------------

    一架大型飞机正飞行在去另一个国家的途中，机上的大多数乘客从未去过那个国家。“Enowte”的意思是在“旅行途中”，乘客是指那乘飞机的人。这些乘客大多是旅游者——那些参观另一地方、另一个地区或另一个国家的人们。大多数旅游者只是为了娱乐。他们非常高兴参观不同的地方。会见不同的人。

    长途飞行或空中旅行就要结束了。旅客们已经吃完了晚饭。多数人都在休息或放松自己——睡觉、读书或聊天。但是对于回程的布朗小姐和格林先生来说，在到达之前却有许多事情要做。

    布朗·苏是一位空中小姐，格林·萨姆是他们国家航空公司的乘务先生。他们的工作是在飞行中照顾机舱内旅客的舒适与安全。他们被称为机舱服务员或空中侍者。

    保证乘客的安会是空中侍者的首要任务。布朗小姐和格林先生必须确保旅客们坐得安全，必须把旅客带上飞机的东西安全放好，这样就不致于在飞行途中滑落。如果飞机突然起飞或急转弯，没放牢的物体可能掉下来碰伤人。

    在飞机起飞之前，空中服务员必须预先通知旅客：“请将手提箱或背包放在您前面的座位底下或上边的包裹箱里。”

    旅客们带上飞机的东西被称为手提包或背包，“to stow”意思是“把它们放好”。行李既可以放在座位底下，也可以放在旅客座位上边的特制的行李箱里。空中侍者必须在飞行途中确保这些行李箱安全。

    在旅途中，机舱侍者为旅客们提供饮食服务。这使他们在飞行途中不停地走来走去，在一次5小时以上的飞行中，布朗小姐与格林先生要走10到15英里或16到24英里的路（这是他们工作的一部分）。

    他们的职责也包括迎接登机旅客，帮助他们找座位。空中侍者必须告诉旅客安全出口在哪儿，并且要解释清楚怎样使用氧气罩。

    空中侍者还要发放枕头和毯子，使旅客更舒适些。给旅客杂志读。必须回答出关于飞行时间及航行班次等问题。

    “这是一项非常有趣的工作。”格林先生说，“我们能遇到许多有趣的人。 们去过许多不同的地方。但并不总是有趣的。我们必须不停地在外边跑。而且我们一天要提供上百份饭。空中侍者必须喜欢为别人服务。”

    “即使在最好的条件上”，布朗小姐补充道：“照顾好那些又饥又渴的人们，并不是一件容易的事。但在任何时候，我们必须让旅客在紧急事件中保持平静。

    所有的空中侍者必须能提供急救服务。这就是给那些没有及时得到医生正式治疗的病人或伤员的帮助。如果这些帮助及时，这种服务就能挽救一个人的生命。因此，学会急救服务也是空中侍者训练的一项非常重要的部分。

    “一名空中侍者”，格林先生说道：“必须随时保持平静和勤快，这对乘客的安全是非常重要的。”

    布朗小姐接着说道：“旅客与空中侍者打交道的时间要比与航空公司其他人多得多。他们在飞机上得到服务的好坏将决定他们下一次是否还会乘坐我们公司的飞机。我们希望他们继续做的乘客。所以我们为乘客提供一流的、周到的服务是非常重要的。”

--------------------------------------------------------------------------------